Depuis 2003, c'est Carmelina et Hervé Juillan et leur équipe qui vous souhaitent la bienvenue au "Plazza", un restaurant bar glacier ouvert à l’année en haut de la promenade en Agde, qui occupe un bâtiment typique, ancien magasin de produits ménagers, converti avec goût en bar-restaurant avec atrium et mezzanine donnant un aspect intérieur qui rappelle une "brasserie parisienne".